Αρχική | Προϊόντα | Τροφιμα | Μελι | Μελι κουμαριας

Μελι κουμαριας

Το μέλι είναι φυσικό να κρυσταλλώνει. Η κρυστάλλωση είναι χαρακτηριστικό γνώρισμα του αγνού, ανεπεξέργαστου μελιού.

Ρευστοποιείστε το με τη διαδικασία bain-marie στους 40-42 βαθμούς κελσίου.

Μελι κουμαριας


Το Μέλι Κουμαριάς συλλέγεται από τις νεκταροεκρίσεις της Κουμαριάς (Arbutus Unedo) και είναι ένα προϊόν με ιδιαίτερα υψηλή θρεπτική αξία. Αποτελεί μια από τις καλύτερες επιλογές για την τόνωση του οργανισμού.

Γευση

Χαρακτηριστική πολύ γεμάτη υπόπικρη γεύση.

Αρωμα

Άρωμα με νότες πικρής καραμέλας που αρέσει σε απαιτητικούς καταναλωτές.

Θρεπτικη αξια

Είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, κάνει καλό στον άνθρωπο και μάλιστα έχει βρεθεί ότι είναι διουρητικό και κατεβάζει την πίεση, κάνει καλό στο κυκλοφορικό άρα και στην καρδιά, αλλά και ταυτόχρονα σαν διουρητικό κάνει καλό στα νεφρά και κατ επέκταση και στον προστάτη. Το μέλι κουμαριάς εμπεριέχει λιγότερες θερμίδες καθώς έχει χαμηλότερο ποσοστό γλυκόζης σε σύγκριση με άλλα μέλια (γι’ αυτό και η γρήγορη κρυστάλλωσή του). Η φρουκτόζη του είναι σε χαμηλό επίπεδο, αυτό το κάνει ιδανικό για ανθρώπους που κάνουν δίαιτα αλλά θέλουν και το μέλι στο τραπέζι τους. Εμπεριέχει την ουσία Arbutin, η οποία ρυθμίζει την χοληστερίνη και καθαρίζει το αίμα όπως και την ουσία Τυρανόζη, η οποία αυξάνει την ζωή των κυττάρων του σώματος μας. Γενικά το μέλι της κουμαριάς είναι ένα άριστο φυσικό προϊόν, αφού με την κατανάλωσή του αποτελεί ασπίδα προστασίας για τον ανθρώπινο οργανισμό διότι, περιέχει φυσικές αντιβιοτικές ουσίες σε μεγαλύτερο ποσοστό από τα υπόλοιπα μέλια

 

Kρυσταλλωση

Κρυσταλλώνει συνήθως στους 2-3 μήνες.


Ρωτήστε τιμή

Από το 1997 η οικογένειά μας ασχολείται με τη μελισσοκομία. Η οργάνωση και η εργατικότητα των μελισσών αποτέλεσε για εμάς πηγή έμπνευσης και δημιουργίας

μαθετε περισσοτερα

Θα μας βρειτε

  • apicure
    Άνω Οικ. Καστανιάς 1
    Σέρβια Κοζάνης
    505 00
  • 24640 23789
  • info.apicure@gmail.com

Apicure Honey Products since 1997